Главная · Правила выезда  · Салат с кусочками ананасов. Рецепты самых вкусных салатов с консервированными ананасами

Салат с кусочками ананасов. Рецепты самых вкусных салатов с консервированными ананасами

Как раз идеально подходит для проведения кулинарных экспериментов, так как его кисло-сладкий привкус отлично сочетается практически со всеми продуктами.

В этой статье мы сделали для вас подборку из 15-ти оригинальных рецептов салатов с ананасом, которые пригодятся любой хозяйке на все случаи жизни. Теперь самые простые и самые изысканные рецепты собраны в одном месте. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких.

Этот яркий и довольно сытный салат с ананасами послужит украшением любого праздничного стола, так как смотрится очень нарядно и аппетитно.

  • любой листовой салат - 100 г;
  • брокколи или цветная капуста – 100 г;
  • желтый болгарский перец - 2 шт.;
  • томаты черри - 4 шт.;
  • маслины - 8 шт.;
  • сыр пармезан - 100 г;
  • мясо курицы - 200 г;
  • перепелиные яйца - 4 шт.;
  • кольца ананаса - 6 шт.;
  • прованское масло - 2 ст.л.;
  • лимонный сок - 1 ст.л.;
  • перец, соль - по вкусу.

Готовим салат с курицей и ананасами.

  1. Отварите куриное мясо, брокколи и перепелиные яйца.
  2. На терке среднего размера натрите сыр пармезан.
  3. Кольца ананаса нарежьте средними дольками.
  4. Листья салата порвите руками.
  5. Томаты черри и перепелиные яйца разделите на четвертинки.
  6. Охлажденное мясо курицы измельчите на тонкие ломтики.
  7. Брокколи разберите на мелкие соцветия.
  8. Перемешайте все подготовленные продукты в салатнике, добавьте маслины, соль и перец.
  9. Приправьте салат прованским маслом и сбрызните соком лимона.

Рецепт №2. Пряный салат с грибами и ананасами

Этот рецепт салата исключительно легок и быстр в приготовлении. В его состав входят простые ингредиенты, которые практически всегда найдутся в холодильнике у хозяйки.

Для салата, из расчета на 2 порции, потребуется:

  • шампиньоны отварные - 200 г;
  • ананас консервированный (кусочками) - 100 г;
  • лук - 1 головка;
  • твердый сыр - 200 г;
  • масло постное (рафинированное) - 1 ст.л.;
  • легкий майонез - 120 г.

Готовим пряный салат с грибами и ананасами.

  1. Грибы и лук мелко нашинкуйте и обжарьте на сковороде с маслом, а затем переложите на дно блюда, в котором будете подавать.
  2. Грибы щедро присыпьте тертым сыром, а сверху сыра выкладывайте мелко нарезанные кубики ананаса.
  3. Приправляйте все слои салата майонезом.
  4. Перед подачей салата на стол, украсьте его маслинами и зеленью.

Рецепт №3. Легкий микс-салат с ананасом и орехами

Этот сочный микс-салат с ананасом дарит чувство насыщения с приятным сладким послевкусием.

Для микс-салата, из расчета на одну порцию, потребуется:

  • салатный микс - 100 г;
  • консервированный ананас (кусочками) - 100 г;
  • авокадо - 100 г;
  • орехи - 50 г;
  • жидкий мед - 1 ст.л.

Готовим легкий микс-салат с ананасами и орехами.

  1. Листья салата произвольно порвите руками.
  2. Очищенный авокадо нарежьте мелкими ломтиками.
  3. Перемешайте в салатнике листья салата, авокадо, кусочки ананаса и орехи.
  4. Приправьте салат медом.

Рецепт №4. Крабовый салат с ананасами

Любимый всеми крабовый салат дозволено немного усовершенствовать, дополнив его кусочками ананаса, которые придадут салату новые вкусовые нотки.

  • крабовые палочки – 300 г;
  • яйцо – 5 шт.;
  • консервированная кукуруза – 200 г;
  • консервированный ананас (кусочками) - 300 г;
  • свежий огурец – 150 г;
  • легкий майонез - 150 г.

Готовим крабовый салат с ананасами.

  1. Отварите яйца и отставьте остужаться.
  2. Тоненькой соломкой измельчите крабовые палочки и яйца.
  3. Слейте жидкость с кукурузы.
  4. Огурцы очистите от темной кожуры и нашинкуйте тоненькой соломкой.
  5. Измельчите кусочки ананаса.
  6. Перемешайте все составляющие рецепта в салатнице и приправьте майонезом.

Рецепт №5. Слоеный салат с ананасами

Изюминкой этого салата является его презентация. Благодаря интересной подачи салат будет выигрышно смотреться на праздничном столе.

Для крабового салата, из расчета на 6 порций, потребуется:

  • консервированная кукуруза - 1 банка;
  • твердый сыр - 200 г;
  • ветчина - 300 г;
  • консервированные ананасы - 1 банка;
  • яйцо - 3 шт.;
  • листовой салат - 1 пучок;
  • майонез - 5 ст.л.

Подготавливаем продукты для слоеного салата с ананасами.

  1. Отварите яйца и измельчите их на мелкие кубики или натрите на крупной терке.
  2. На мелкой терке натрите твердый сыр.
  3. Ветчину измельчите на кубики.
  4. Листовой салат порвите руками.

Формируем слоеный салат:

  • первый слой - листья салата;
  • второй слой - консервированная кукуруза;
  • третий слой - ветчина;
  • четвертый слой - ананасы;
  • пятый слой - яйца;
  • шестой слой - сыр.

Все слои салата приправляйте майонезом.

Рецепт №6. Диетический салат: капуста пекинская, ананас

Этот диетический салат с ананасами можно есть даже на самой .

Для диетического салата, из расчета на 4 порции, потребуется:

  • кукуруза консервированная 250 г;
  • пекинская капуста 1 шт.;
  • мякоть свежего ананаса - 200 г;
  • огурец - 1 шт.;
  • твердый сыр - 200 г;
  • дижонская горчица - 1 ч.л.;
  • прованское масло - 1 ст.л.;
  • яблочный уксус - 1 ст.л.;
  • перец, соль - по вкусу.

Готовим салат.

  1. Пекинскую капусту, мякоть ананаса и огурец порубите соломкой.
  2. Слейте с кукурузы жидкость и натрите мелко сыр.
  3. Перемешайте все и приправьте маслом с горчицей и сбрызните яблочным уксусом.

Рецепт №7. Солнечный салат из ананасов и кукурузы

Этот нежный и превкусный салат невероятно прост в приготовлении. Ярко-желтый цвет салата будет выделяться среди других блюд. Попробуйте его приготовить и он обязательно порадует ваших близких и друзей.

Для салата, из расчета на 2 порции, потребуется:

  • яйцо - 2 шт.;
  • консервированный ананас (кусочками) - 200 г;
  • майонез - 2 ст.л.

Готовим салат.

  1. Отварите яйца, отставьте остужаться, а затем измельчите на мелкие кубики.
  2. С кукурузы слейте лишнюю жидкость.
  3. Яйца соедините с кусочками ананаса и кукурузой.
  4. Приправьте салат майонезом.

Рецепт №8. Салат с кальмарами и ананасом

Этот салат обязательно придется по вкусу любителям морепродуктов. Сочетание мяса кальмаров и ананаса делает вкус салата особенным.

  • кальмары - 400 г;
  • яйцо - 3 шт.;
  • ананас (свежий или консервированный) - 150 г;
  • твердый сыр - 100 г;
  • лук - 50 г;
  • майонез - 4 ст.л.;
  • красная икра, зелень - для украшения.

Готовим салат с кальмарами и ананасом.

  1. Отварите кальмары, яйца и остудите.
  2. Ананас нарежьте кубиками.
  3. Яйца и сыр натрите на терке.
  4. Кальмары и лук нарежьте полукольцами.
  5. Соедините все составляющие рецепта и приправьте майонезом.
  6. По желанию готовый салат можно украсьте красной икрой и зеленью.

Рецепт №9. Праздничный салат: копченая грудка с ананасами

Салат из копченого мяса курицы с ананасом готовится буквально за считанные минуты, что очень важно при приготовлении блюд на любое торжество.

Для салата, из расчета на 4 порции, потребуется:

  • копченая куриная грудка - 300 г;
  • ананас консервированный - 150 г;
  • кукуруза консервированная - 200 г;
  • лук - 1 шт.;
  • майонез - 4 ст.л.;
  • орехи кешью - для украшения.

Готовим праздничный салат с копченой грудкой и ананасами.

  1. Куриное мясо, ананас и репчатый лук порубите на мелкие кубики.
  2. В салатнике соедините нарезанное мясо, ананас, лук и кукурузу.
  3. Приправьте салат майонезом и хорошо перемешайте.
  4. При помощи кулинарного кольца разложите салат по порционным тарелкам и украсьте орехами.

Рецепт №10. Салат с ананасами и ветчиной

Салат с ананасами и ветчиной готовится очень просто и очень быстро.

  • ветчина -150 г;
  • консервированный ананас - 150 г;
  • твердый сыр - 150 г;
  • огурцы свежие - 150 г;
  • легкий майонез - 1 ст. л.;
  • зелень - для украшения.

Готовим салат.

  1. Все ингредиенты порубите на мелкие кубики.
  2. Приправьте салат майонезом и старательно перемешайте.
  3. Подавайте к столу в порционных креманках, украсив зеленью.

Рецепт №11. Салат с сельдереем и ананасом

Этот салат является одним из самых любимых у многих . Он невероятно полезен, так как в одной порции содержит дневную норму витамина С.

Для салата, из расчета на одну порцию, потребуется:

стебли сельдерея - 150 г;
яблоки - 1 шт.;
консервированный ананас (кусочками) - 100 г;
лимонный сок 1 ст.л.;
грецкие орехи - 30 г;
натуральный йогурт - 30 г;
соль - по вкусу.

Готовим салат с сельдереем и ананасом.

  1. Яблоки и сельдерей нарежьте маленькими дольками и добавьте к ним кусочки ананаса.
  2. Сбрызните яблоки и сельдерей соком лимона и приправьте их йогуртом.
  3. Сверху присыпьте салат орехами.

Рецепт №12. Дамский каприз - салат с ананасом

Название «дамский каприз» салат получил не случайно. Дело в том, что салат сочетает в себе весьма не сочетаемые друг с другом ингредиенты. Но несмотря на это, салат выходит безумно вкусным и является прекрасным дополнением праздничного стола.

Для салата, из расчета на 6 порций, потребуется:

  • консервированный ананас - 300 г;
  • куриное филе - 400 г;
  • яйцо - 3 шт.;
  • твердый сыр - 150 г;
  • грецкие орехи - 50 г;
  • миндаль - 50 г;
  • майонез - 5 ст.л.

Готовим салат «дамский каприз».

  1. Отварите куриное филе и яйца. Дайте им остыть.
  2. Яйца натрите на крупной терке.
  3. Куриное филе и ананас измельчите на кубики.
  4. Сыр натрите на мелкой терке.
  5. Орехи обжарьте на прокаленной сковороде и измельчите в крошку.
  6. Перемешайте все составляющие рецепта и приправьте майонезом.

Рецепт №13. Десертный салат: ананас, чернослив

Этот салат выглядит более чем торжественно, аппетитно и экстравагантно. Десерт в ананасе создан для праздничного стола.

Для десертного салата потребуется:

  • целый ананас - 1 шт.;
  • дыня - 100 г;
  • манго - 100 г;
  • чернослив - 50 г;
  • виноград - 50 г;
  • жидкий мед - 1 ст.л.

Готовим салат.

  1. Целый ананас разделите вдоль пополам, выньте мякоть и порежьте на кусочки.
  2. Дыню очистите от семечек, кожуры и тоже порежьте на кусочки.
  3. Соедините красный виноград, дыню, чернослив и манго.
  4. Выложите все фрукты в половинку ананаса и приправьте медом.

Рецепт №14. Фруктовый салат с яблоками и ананасами

Этот простой фруктовый салат будет отличным десертом на детском праздничном столе.

Для фруктового салата, из расчета на 2 порции, потребуется:

  • ананас - 300 г;
  • яблоко - 2 шт.;
  • виноград - 100 г;
  • клубника - 100 г;
  • апельсин - 1 шт.;
  • жидкий мед - 1 ст.л.

Готовим салат.

  1. Ананас, яблоки, апельсин и клубнику нарежьте крупными кубиками.
  2. Виноградины разрежьте пополам.
  3. Переложите все фрукты в салатницу или половинку ананаса и приправьте медом.

Рецепт №15. Нежный салат с ананасами и зефиром

Этот невероятно нежный салат вне несомненно понравится детям и взрослым.

  • Украсьте салат веточкой красной смородины.

    • Дата публикации: 26.11.2017

    Обычно, мы готовим на праздники салаты, которые любят все: Оливье, с крабовыми палочками, Невесту, Мимозу, с кальмарами. Их очень любят мужчины из-за их питательных и насыщенных вкусовых качеств.

    Но нам, женщинам, хочется иногда скушать что-то более нежное, нежели маринованный лук или соленый огурчик. Например, салат с ананасами и курицей, который называют еще «Дамский» (говорящее название, верно?) или «Нежный». Но, как бы его не обозвали, нам нравится его кисло-сладкий нежный вкус без примеси огромного количества ингредиентов.

    Продукты все очень доступные и их можно приобрести в любом магазине у дома. Также все ингредиенты салата можно перемешивать, а не только выкладывать слоями, да и сочетать по-своему.

    • Салат с ананасами и куриной грудкой и шампиньонами

    Салат с консервированным ананасом и курицей (куриной грудкой) и сыром слоями

    Этот салат очень красиво смотрится в прозрачной салатнице или на плоской тарелке. Чтобы увидеть слои можно использовать любую круглую форму, кто-то делает ее из картона, кто-то использует кольцо для выпечки бисквита, если оно небольшой формы.

    В салат используем куриное филе ил грудку, но можно взять любое хорошо отваренное мясо курицы, срезать голени, например. Просто мясо должно хорошо резаться и жеваться.

    Помните, что для салатов любое мясо мы варим в горячей воде, чтобы белок свернулся и весь мясной сок остался внутри, а не вышел в бульон, а вот, если варим супы, тогда наоборот, мясо начинаем варить в холодной воде, постепенно доводя до кипения, чтобы мясной сок ушел в бульон.

    Но это так, отступление, еще к этому салату можно добавить свежий огурчик, тогда появиться свежесть. Но огурчик лучше очистить от кожуры.

    Ингредиенты:

    • 1 вареное куриное филе
    • 4 яйца
    • 6 ломтиков ананаса
    • 200 гр твердого сыра
    • Майонез

    Отварную курицу измельчаем и складываем в емкость.

    Открываем банку с ананасами и нарезаем. Режу, даже если купила их кусочками. Мне кажется, что их размер большеват для нежного салата.

    Все ингредиенты измельчили, и они ждут своей очереди.

    Дно салатника смазываем майонезом, сверху посыпаем ломтики курицы.

    Затем снова слой майонеза, по которому идет яйцо и снова соус.

    Верхний слой выкладывается ананасом.

    Поверх ананасных ломтиков посыпаем тертый сыр.

    Классический рецепт салата «курица с ананасами»

    Классическая рецептура предполагает большую сладость во вкусе, что придает добавление консервированной кукурузы.

    Сыр тоже берем твердый, потому что в салат нам нужно его измельчить, а мягкие сыры могут не держать форму и размазываться по ножу или терке.

    Ананасы можете купить уже нарезанные кубиками, а можете взять полукольцами и нарезать их самостоятельно.

    Ингредиенты:

    • Одна отварная куриная грудка
    • 3 яйца
    • Маленькая баночка кукурузы
    • Твердый сыр
    • Консервированный ананас

    Курицу измельчаете или разбираете на волокна.

    Готовим ананасы.

    Чтобы получились красивые слои, мы будем использовать форму (можно сделать самим).

    Дно салатника смазываем майонезом.

    1 ряд: кукуруза.

    2 ряд: курица и майонез.

    3 ряд: тертое яйцо и майонез.

    4 ряд: кукуруза.

    5 ряд: ананасы и майонез.

    6 ряд: сыр.

    Снимите форму.

    Салат с ананасами, копченой куриной грудкой и кукурузой

    Копченое мясо придает своеобразный вкус всему блюду.

    В этом рецепте мы берем сладкий болгарский перец, но я знаю, что его любят не все, поэтому можно заменить огурчиком, вкус, конечно, измениться, но зато недовольных не останется. А свежесть и нежность салата сохраниться. Брать лучше белое копченое куриное мясо, но если такого нет в наличии, возьмите любое.

    Ингредиенты:

    • Мясо копченой курицы - 0,4 кг
    • Ананасы консервированные – 200 гр
    • Болгарский перец – 1 шт
    • Кукуруза консервированная – 200 гр
    • Сыр твердый – 150 гр
    • Майонез – 5 ст. л.

    Сыр нужно охладить и нарезать. Лучше брать твердые сорта, потому что они не размазываются по ножу.

    Получите очень красивое оформление слоями, где виден каждый ряд.

    В емкость складываем нарезанное мясо копченой курицы, подготовленные кусочки сыра, ананасы кусочками и кукурузу.

    Перчик очищаем и мелко измельчаем, затем складываем в общую емкость.

    Все смазываем майонезом.

    Еще есть вариант заправки салата тертым красным перцем или чили.

    Майонез возьмите без сильных вкусовых добавок, чтобы не перебивать вкуса.

    Очень вкусный рецепт салата с ананасами и крабовыми палочками (с фото)

    А эта рецептура была еще не опробована в моей семье, но получилось тоже очень вкусно. Есть еще рецепты салатов с крабовыми палочками и как их выбрать в предыдущей статье. Здесь, мы заменяем курицу на мясо сурими.

    Этот вариант салата тоже получается очень насыщенным по содержанию белка. Если майонез взять легкий или смешать с йогуртом, то получите еще и диетический вариант праздничного угощения.

    Ингредиенты:

    • 6 вареных яиц
    • Банка ананасов
    • 150 гр сыра твердого
    • Упаковка крабового мяса или палочек
    • Майонез

    Измельчаем яйца или трем и выкладываем первым рядом с майонезом.

    Вторым рядом выложим крабовое мясо, поверх которого выльем немного майонеза.

    Третьим слоем высыпаем ананас кубиками из баночки без сока.

    И верхним слоем натираем сыр.

    Салат с ананасами, курицей, сыром и яйцом слоями

    Различные добавки придают пикантности салату, например, грецкие орехи сами по себе полезны, а в сочетании с белком в сыре и курице, вообще восполнят недостаток белка и микроэлементов в организме. Видела, что орехи могут заменить на ягодки граната, винограда. И сразу получите совершенно другой вариант салата под другими названиями и с другими вкусовыми качествами.

    А еще его очень красиво украшают в виде плода ананаса, выкладывая поверхность половинками грецкого ореха.

    В этом рецепте возьмем отварное куриное филе.

    Чтобы слои получились тоньше, сделайте по два ряда одних и тех же ингредиентов, а не один. Просто повторите очередность еще раз.

    Ингредиенты:

    • Филе – 0,3 кг
    • Ананасы – 0,2 кг
    • Тертый сыр – 0,2 кг
    • Грецкие орехи – 100 гр
    • Майонез

    Выкладываем ряды из подготовленных ингредиентов.

    Первый ряд: кубики филе и майонез

    Второй: ананасы и майонез

    Третий: сыр (тертый или кубиками)

    Четвертый: Грецкие орехи

    Пятый: ананасы и майонез

    Шестой: сыр

    Салаты с ананасом уже давно не являются для российских хозяек чем-то экзотическим или необычным. Они частые гости и праздничного, и повседневного стола. Свежий или консервированный фрукт способен добавить оригинальности многим закускам.

    Состав продуктов: 320 г консервированных фруктов, такое же количество филе курятины, 240 г полутвердого сыра, 2 больших яйца, соус, 70-80 г грецких орешков, соль.

    1. Мясо варится до готовности и крошится небольшими кусочками. Оставшийся бульон не стоит выливать. Он подойдет для приготовления диетических супов, а также подливок и соусов.
    2. Ананасы мельчатся такими же ломтиками, как и мясо.
    3. Сваренные вкрутую яйца целиком режутся кубиками.
    4. Полутвердый сыр измельчается овощерезкой.
    5. Составляющие из первых четырех шагов ссыпаются в салатник в любом порядке.
    6. После перемешивания салат с курицей и ананасами щедро поливается соусом и подсаливается. Подойдет также обычный майонез.

    Украшается закуска рублеными орешками.

    С крабовыми палочками

    Состав продуктов: 5-6 крабовых палочек, 160 г очищенных креветок, майонез и кетчуп, 70 г полутвердого сыра, 3 «кругляша» консервированного фрукта, 70 г свежей белокочанной капусты, 5-6 ст. л. сахарной кукурузы, соль.

    1. Подается оригинальный салат в высоких широких бокалах. На дно каждого из них высыпается тонко нашинкованная и слегка размятая руками свежая капуста. Она присаливается и слегка смазывается соусом, состоящим из кетчупа и майонеза.
    2. Далее распределяются зерна сахарной кукурузы и мелкие кубики фрукта.
    3. Осталось расположить в бокалах кусочки крабовых палочек и заранее отваренные в соленой воде (3,5-4 минуты) морепродукты. Составляющие поливаются соусом.

    Украшается салат с ананасом и крабовыми палочками крупно тертым полутвердым сыром.

    Салат с ананасом и копченой курицей

    Состав продуктов: 2 колечка консервированного фрукта, крупная соль, 1 копченый окорочок, 3 больших яйца, 80 г полутвердого сыра, свежая петрушка, майонез.

    1. Куриное мясо аккуратно срезается с кости и мельчится кубиками.
    2. Таким же образом нарезается и фрукт из сиропа.
    3. Яйца сначала варятся до твердой серединки, а потом мелко трутся.
    4. Сыр измельчается при помощи терки с самыми крупными отверстиями.
    5. Выкладывается обсуждаемый салат с ананасом и копченой курицей слоями.
    6. С ними можно экспериментировать по собственному вкусу. Главное, чтобы первым шло мясо, а последними – яичная и сырная стружка.

    Слои выборочно солятся и промазываются густым майонезом. Украшается закуска свежей петрушкой.

    Нежная закуска с добавлением сыра

    Состав продуктов: 330 г консервированного фрукта, 170 г солоноватого полутвердого сыра, свежий чеснок по вкусу, густой майонез.

    1. Кусочки ананаса выкладываются на дуршлаг. С фрукта должен стечь весь лишний сироп. Немного жидкости можно добавить к майонезу вместе с солью. Это позволит сделать соус более ароматным.
    2. Сырок мелко трется, а чеснок давится в ступке. Его количество регулируется по вкусу всех домашних. Но хотя бы минимальное количество чеснока обязательно должно присутствовать в салате.
    3. Фрукты режутся мелким кубиком.
    4. Подготовленные в предыдущих шагах ингредиенты соединяются в общей миске. Они щедро заправляются получившимся соусом.

    Немного тертого сыра стоит оставить для украшения уже готового угощения.

    Салат с курицей, ананасами и кукурузой

    Состав продуктов: стандартная банка консервированных фруктов, 4 больших яйца (заранее сваренных до твердой серединки), стандартная банка сахарной кукурузы, крупная грудка курицы, соль, соус.

    1. Курятина варится до полной готовности. Можно сразу ее присолить. Далее мясо рвется на волокна и отправляется в миску, в которой будет подаваться блюдо. Сверху оно смазывается соусом, например, чесночно-сливочным или домашним майонезом.
    2. Затем высыпаются мелкие кубики вареных яиц и зерна сладкой кукурузы. Снова идет сетка из соуса. Можно добавить соль.
    3. Последним выкладывается ананас, нарезанный средними кусочками. Он покрывается слоем соуса.

    Можно просто перемешать все используемые для салата с курицей и ананасами и кукурузой ингредиенты.

    Как приготовить праздничный салат с грибами?

    Состав продуктов: 230 г консервированных фруктов, по 340 г свежих шампиньонов и курятины, половина крупной репчатой луковицы, 90 мл кипяченой воды, 1 мал. ложка столового уксуса, 5 больших яиц, 160 г полутвердого сыра, майонез, соль.

    1. Сначала нужно заняться термической обработкой продуктов. Ей будут подвергаться яйца, курятина и грибы. Первые варятся до твердой серединки. Мясо можно готовить любым удобным способом – варить, жарить, запекать. Грибы режутся кусочками и обжариваются до готовности на масле.
    2. Первым слоем в миску выкладываются волокна курятины. Далее отправляются грибочки. Распределяется майонез.
    3. Лук предварительно нарезается тончайшими полукольцами, заливается водой с уксусом и оставляется минут на 12. После этого он высыпается поверх шампиньонов.
    4. Сверху добавляются миниатюрные кубики яиц с майонезом. Затем – мелко тертый сыр.

    Под конец на салат с ананасом, курицей и сыром выкладываются средние кусочки фрукта без сиропа.

    С ананасами и креветками

    Состав продуктов: миниатюрный свежий ананас, среднее кисловатое яблоко, 380 г белого длинного риса, полкило крупных креветок, полный стакан жирных сливок, половина стакана сиропа от консервированных ананасов, 30-40 г сливочного масла, по щепотке свежемолотого черного перца и карри, соль.

    1. Для начала потребуется тщательно промыть белую крупу и отварить ее до полной готовности. Далее рис откидывается на дуршлаг и хорошо промывается ледяной водой.
    2. Ананас очищается от кожуры и режется небольшими кубиками.
    3. На растопленном сливочном масле обжариваются пару минут кусочки экзотического фрукта и выкладываются на тарелку. Процедура повторяется с кубиками яблока. На получившейся смеси из масла и фруктового сока готовятся до румяной корочки размороженные морепродукты.
    4. Сливки выливаются в сотейник. К ним добавляется сироп, соль по вкусу, специи. Масса должна загустеть на медленном огне.
    5. Продукты, подготовленные в первых трех шагах, соединяются в салатнике и заправляются соусом.

    Можно украсить готовую закуску несладкой кокосовой стружкой.

    Тайский фруктовый салат «Бангкок»

    Состав продуктов: свежий ананас, 2 кисло-сладких яблока, груша, сладкое спелое манго, персик, небольшая ветка винограда, 40 г малины, по 30 г кешью, фундука и миндаля, 60 г тростникового сахара.

    1. Крупный ананас сначала избавляется от верхушки, затем из него вырезается сердцевина. Сладкую мякоть нужно нарезать средними кубиками и сразу отправить в подготовленную глубокую миску.
    2. Оба яблока очищаются от кожуры и произвольно измельчаются. Половина кусочков запекается в микроволновой печи до мягкости. Оставшиеся фруктовые ломтики обжариваются на сухой сковороде. Как только плоды пустят сок, к ним высыпается свежая малина. Это будет соус для будущего салата.
    3. В ступке измельчаются все указанные в рецепте орехи.
    4. Все оставшиеся фрукты чистятся, моются и режутся кубиками. Виноград достаточно нарубить половинками. При наличии косточек их следует обязательно удалить.
    5. Свежие измельченные фрукты высыпаются в емкость с кубиками ананаса. Туда же выкладывается размягчившееся яблоко из микроволновки.
    6. Оригинальная сладкая закуска заправляется соусом из сковородки.

    Украшается лакомство ореховой крошкой.

    С сыром и чесноком

    Состав продуктов: 280 г полутвердого сыра, 330 г консервированного фрукта, легкий майонез, свежий чеснок по вкусу, 130 г рукколы, шпинат, любые специи по вкусу, соль.

    1. Полутвердый сыр измельчается при помощи терки с отверстиями среднего размера. Далее он перекладывается в глубокий вместительный салатник.
    2. С консервированного фрукта сливается сироп. Каждый кружочек ананаса подсушивается бумажными салфетками, или заранее выкладывается на плоское блюдо, чтобы в готовой закуске не было лишней жидкости.
    3. Подготовленные фрукты режутся мелкими кубиками и высыпаются в емкость с полутвердым сыром.
    4. Закуска заправляется смесью из майонеза, чеснока, соли. Составляющие хорошо вымешиваются.

    Прекрасно сочетаются в салатах ананас и курица, поэтому такое большое количество их разновидностей с этими ингредиентами, представляем лучшие рецепты салатов в состав которых обязательно входит курица и ананас.

    Салат из ананаса «Царский»

    Основные ингредиенты:

    • одна банка консервированных ананасов , порезанных кусочками;
    • 0,2 кг сыра;
    • 0,3 кг ветчины;
    • 6 вареных яиц;
    • головка репчатого лука;
    • маленькая пачка майонеза;
    • куриное филе 0,5 кг;
    • соль и перец на ваш вкус.

    Этапы приготовления:

    1. Нарезаем ветчину тонкой соломкой и складываем в отдельную тарелку.
    2. Сыр трем на крупной терке и тоже откладываем в сторонку.
    3. Лук режим мелкими кусочками.
    4. Яйца отвариваем и трем на крупной терке.
    5. Банку с ананасами вскрываем, сок сцеживаем и высыпаем фрукты на тарелку.
    6. Режим мясо соломкой, куски не должны быть большими. Куриное филе обжариваем на оливковом масле с добавлением перца и соли. Мясо выкладываем на тарелку с салфеткой, необходимо чтобы масло впиталось в бумагу.
    7. Салат будет делаться слоями. Берем соответствующую вазу, лучше взять глубокую из прозрачного материала.
    8. Выкладываем ингредиенты слоями: курица, лук, майонез, ветчина, сыр, майонез, ананас, яйцо, майонез. Каждый ряд должен повториться два раза. Разделите продукты соответствующим образом. Сверху салат посыпается тертым сыром. Подается на стол охлажденным.

    Копченая курица с ананасами

    Необходимые продукты для приготовления:

    • 0,3 кг копченой курицы . Лучше взять грудинку или срезать мясо с ляжек;
    • банка ;
    • 0,2 кг сыра;
    • 0,1 кг грецких орех;
    • две столовые ложки майонеза и сметаны;
    • 2 зубчика чесночка.

    Способ приготовления:

    1. Куриное мясо режим небольшими кубиками. Шкурку лучше снять, чтобы она не испортила вкусового качества.
    2. Ананасы поделить наполовину. Одну часть колец порезать небольшими квадратиками.
    3. Орехи порубить при помощи блендера. Если его нет, то положите продукт между двух бумаг и пройдитесь несколько раз скалкой.
    4. Сыр трем на крупной терке.
    5. Чеснок пропускаем через чеснок давилку и смешиваем с майонезом и сметаной.
    6. Все ингредиенты смешать в единую массу и добавить по вкусу соль и перец.
    7. На большую тарелку выложить кольца ананаса по краю. В центр блюда высыпать готовый салат. Подавать можно порционно или единым блюдом.

    Салат «Ананасовая полянка»

    Продукты для приготовления:

    • два окорочка куриных ;
    • банка консервированных ананасов (кольца);
    • четыре яйца;
    • три зубчика чеснока;
    • 0,1 кг сыра;
    • 0,1 кг бекона;
    • пачка майонеза.

    Приступаем к приготовлению:

    1. Куриные окорочка отвариваем до полной готовности. Воду стоит посолить и поперчить. Охлаждаем мясо и нарезаем небольшими кубиками. Шкуру лучше не использовать.
    2. Банку открываем и сливаем сок. Кольца ананаса делим на две части и одну половину режим на кубики.
    3. Яйца отвариваем до крутого состояния и трем на крупной терке.
    4. Сыр измельчаем тоже на терке.
    5. Чеснок пропускаем через давилку и смешиваем с майонезом.
    6. Выкладываем ингредиенты на блюдо слоями: куриное мясо, ананас, яйцо и сыр. Каждый слой может повториться несколько раз. Не забываем ряды промазывать майонезом.
    7. Бекон режим на квадратики и прожариваем на раскаленной сковороде. Посыпаем выжарками, получившийся тортик салата. Оставшимися кругами ананаса украшаем кулинарный шедевр. Если кольца слишком толстые, то их стоит разрезать на две половинки.

    Салат « Мандариновый ананас»

    Ингредиенты для салата:

    • 0,7 кг куриного филе ;
    • одна банка мандарин консервированных;
    • банка консервированных ананасов , нарезанных кубиками;
    • один стакан грецких орехов;
    • стакан майонеза или небольшая пачка;
    • пучок укропа. Можно использовать сушеную зелень;
    • чайная ложка сахара.

    Стадии приготовления:

    1. Куриное филе отваривается до полной готовности. В воду добавляем соль и перец на ваше усмотрение.
    2. Охлажденное мясо режется на небольшие кубики и смешивается с консервированными фруктами.
    3. Орехи немного измельчаем и добавляем в получившуюся смесь.
    4. Заправку нужно будет взбить при помощи блендера. Смешиваем зелень, мелко порубленную, майонез и сахар.
    5. Добавляем соус в салат и ставим блюдо в холодильник. Лучше, если оно простоит ночь. Так все ингредиенты впитаю в себя запах укропа, и кушанье будет бесподобным.

    Салат «Девичьи грезы»

    Продукты необходимые для приготовления:

    • 0,2 кг сыра;
    • 0,2 кг куриного филе ;
    • 0,2 кг свежих огурцов;
    • банка консервированных ананасов , порезанных кусочками;
    • майонез;
    • соль и перец на усмотрение хозяйки.

    Стадии приготовления:

    1. Сыр режим кубиками небольших размеров.
    2. Огурец режим на квадраты, кожуру лучше снять.
    3. Куриное филе вариться с добавлением перца и соли. Далее, слегка прожариваем мясо на оливковом масле. Выкладываем кусочки на салфетку, чтобы масло впиталось в бумагу.
    4. Банку с ананасами вскрываем и выливаем весь сок. Крупные кубики разрезаем на более мелкие части.
    5. Все ингредиенты смешиваем и добавляем майонеза. Подавать салат можно порционно, но не исключается общее блюдо. Украсить его можно веточкой укропа.

    Салат «Летний день»

    Ингредиенты для салата:

    • 0,3 кг пекинской капусты;
    • 0,3 кг куриного филе;
    • банка консервированных ананасов;
    • банка консервированной кукурузы;
    • майонез маленький пакетик.
    • соль и перец по вкусу.

    Приступаем к приготовлению:

    1. Куриное филе разрезаем на средние кусочки и обжариваем на оливковом масле. После этого выкладываем мясо на бумажные полотенца, чтобы лишнее масло ушло.
    2. Пекинскую капусту промываем и режим на квадратные ломтики.
    3. Ананас вскрываем. Лучше выбрать кусочки, но если такого продукта не было, то просто порежьте кольца на небольшие кубики.
    4. Кукурузу открываем и сливаем жидкость.
    5. Все ингредиенты смешиваем и добавляем майонеза. Соль и перец насыпаются по желанию.

    Ананасовый салат «Палермо»

    Ингредиенты для блюда:

    • 0,5 кг куриного филе ;
    • 0,5 кг помидор свежих;
    • банка консервированного ананаса ;
    • оливковое масло для жарки и заправки;
    • яблочный уксус столовая ложка;
    • перец и соль по вкусу хозяйки.

    Стадии приготовления:

    1. Куриное филе режим на крупные кусочки и обжариваем в оливковом масле. Чтобы придать пикантного вкуса можно добавит кориандра молотого. Но это не обязательно.
    2. Помидоры режим на квадратики.
    3. Консервированный ананас открываем и сливаем сок.
    4. Все ингредиенты смешиваем и заправляем столовой ложкой оливковым маслом и яблочным уксусом перец и соль добавляются на ваше усмотрение. Все примешивается и подается к столу.

    Салат «Тропический остров»

    Продукты для приготовления:

    • пять штук небольших апельсинов;
    • одна банка консервированных ананасов ;
    • 1 кг креветок;
    • 0,3 кг куриного филе ;
    • один огурец свежий;
    • молотый карри;
    • листовой салат;
    • стакан риса;
    • йогурт без фруктовых добавок или майонез. Это зависит от ваших вкусовых предпочтений.

    Готовим салат:

    1. Варим куриное филе с добавлением соли и перца. Охлажденное мясо режим на небольшие ломтики.
    2. Креветки стоит выбрать уже очищенные. Варим их несколько минут.
    3. Рис отвариваем на медленном огне и ставим остужаться.
    4. Апельсины режем пополам. Мякоть аккуратно выковыриваем и освобождаем кожуру. Важно, не повредить шкурку, так как использовать их мы будем в качестве вазочек.
    5. Пару креветок отбирается на украшение, остальные режутся небольшими кусочками для салата.
    6. Огурец режется тонкой соломкой. Можно использовать крупную терку.
    7. Рис, куриное мясо, креветки, ананасы кубиками и огурец перемешиваются. Добавляем йогурт или майонез и присыпаем массу карри. Тщательно смешиваем.
    8. В апельсиновые вазочки кладем аккуратно листы салата. Красиво будут смотреться кучерявые листочки.
    9. Выкладываем на получившуюся конструкцию салат. Украшаем креветкой и декоративным зонтиком для коктейлей.

    Салат закусочный из ананасов

    Необходимые ингредиенты:

    • банка консервированных колец ананаса ;
    • 0,3 кг куриного филе ;
    • банка маринованных шампиньонов;
    • 0,2 кг копченного колбасного сыра;
    • две головки репчатого лука;
    • пучок зелени: петрушка, укроп;
    • майонез.

    Готовим салатик:

    1. Банку грибов открываем и сливаем всю жидкость. Грибочки нужно будет порезать на мелкие ломтики.
    2. Куриное филе отварить с добавлением необходимых специй и порвать на волокна.
    3. Лук режим на мелкие кубики и рубим зелень.
    4. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
    5. Выложить на поднос кольца ананаса. Из салата скатываем небольшие шарики и кладем их в центр консервированного фрукта. Прекрасная закуска-салат готова.

    Ананас в тарталетках

    Продукты для салата:

    • тарталетки. Количество зависит от того, сколько гостей предполагается за праздничным столом;
    • 0,3 кг куриного мяса ;
    • четыре яйца;
    • банка консервированных ананасов ;
    • четыре головки репчатого лука;
    • майонез;
    • перец и соль на усмотрение хозяйки.

    Этапы приготовления:

    1. Варим куриное мясо с добавлением желаемых приправ. Остужаем его и режим на кубики средних размеров.
    2. Яйца варим и режим на квадраты.
    3. Ананасы тоже режутся на квадратные кусочки небольших размеров.
    4. Лук мелко режется и обжаривается на оливковом масле. Выкладываем его на бумажное полотенце, чтобы масло впиталось в бумагу.
    5. Все ингредиенты смешиваем и добавляем майонеза и приправ по вкусу.
    6. Тарталетки выкладываем на красивом блюде. В них раскладываем небольшими порциями сам салат.

    Сверху можно украсить тертым сыром или рубленой зеленью.